OSM で入力するときに中抜きのものがたまにあります．これはマルチポリゴンを利用して表現が可能です．
まずは外枠を書きます．
その後，内枠を書いて
外枠と内枠の両方を選択した状態で，「ツール」->「マルチポリゴンの作成 Ctrl-B」で，
このような中抜きの建物に．
以下は実際の地図です．
マルチポリゴンを書いたのはまだ3つ目ですが建物だけでなく駐車場の中に建物がある場合にも使いました．
大きな地図を表示
– Ja:Relation:multipolygon – OpenStreetMap Wiki
＃冬コミに向けてOSMの薄い本出したいなと思ってます．そこでtipsとか書き出してみようかなってエントリです．